Cowboy candy

Cowboy candy

Other
دقيقة5 تحضير · دقائق25 طهي

Cowboy candy is a term for candied jalapeños, which are jalapeños preserved in a sweet, tangy syrup

انشأ بواسطة سبينس
وقت التحضير 5 دقائق
وقت الراحة حتى صباح اليوم التالي
وقت الطهي 25 دقائق
عدد الأفراد 2x500ml jars
مطبخ Other
النظام الغذائي نباتي صرف (فيجن)
إرشادات التحضير وصفة سهلة

طريقة التحضير

تحميل PDF
1

Slice the jalapeños into 5mm thick rounds.

2

Place the remaining ingredients in a medium-sized saucepan over a high heat and bring to a boil. Once boiling, reduce the heat and simmer for 5 minutes, then add the jalapeños. Simmer for approx. 15 minutes. Once tender, remove the chillies from the liquid with a slotted spoon. Allow the liquid to simmer for 6-7 minutes over a medium heat.

3

Place the jalapeños in sterilised 500ml jars and top with the pickling liquid. Seal and allow it to pickle in the fridge overnight. Store for up to 2 months in the fridge.