عجة شاي التمر

عجة شاي التمر

العربي
دقيقة10 تحضير · دقيقة10 طهي

مزيج عصري رائع من ثلاثة أطباق مفضلة لدى عشاق الطعام

انشأ بواسطة Spinneys
وقت التحضير 10 دقائق
وقت الطهي 10 دقائق
عدد الأفراد 1
مطبخ العربي
النظام الغذائي صحي
إرشادات التحضير وصفة سهلة
المعلومات الغذائية (لكل حصة)
سعرات حرارية 603
دهون 25g
بروتين 14.2g
الكربوهيدرات 75.1g
السكريات 63.3g
نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد

المكونات

أدوات ومستلزمات الطبخ

طريقة التحضير

تحميل PDF
1

لتحضير الحشوة، اخلط التمر منزوع النوى والمقطّع مع الشراب والماء وتوابل الشاي في قدر صغير وإغلي المزيج. اخفض الحرارة واتركها على نار هادئة، مغطاة حتى تتبلل، تقريباً 8-10 دقائق.

2

في هذه الأثناء، إفصل بيضة واحدة وضع البياض في وعاء خاص به. أخلط الصفار مع البيضة الكاملة الأخرى في وعاء صغير.

3

أضف قليلاً من السكر إلى بياض البيض واخفقها حتى تتماسك.

4

اخفق الفانيليا مع خليط صفار البيض حتى تمتزج بالكامل. أخلط البياض المخفوق برفق في مزيج صفار البيض.

5

في مقلاة متوسطة الحجم غير لاصقة، سخن الزبدة على نار متوسطة إلى متوسطة منخفضة حتى تذوب وتبدأ في تكوين رغوة. صب البيض.

6

إطبخها حتى ينضج البيض تماماً ثم استخدم ملعقة لقلب العجة برفق. اتركها لمدة دقيقة.

7

ضع ملعقة أو اثنتين من الحشوة في الأعلى وقلب العجة فوق الحشوة. انقل المزيج إلى طبق ثم أضف المزيد من الحشوة بالإضافة إلى القليل من الزبادي مزدوج الكريمة.