انشأ بواسطة سبينس
وقت التحضير 10 دقائق
وقت الطهي 25 دقائق
عدد الأفراد 6
مطبخ العربي
النظام الغذائي مناسب للعائلات
Key ingredients Lamb, garlic, nuts, oil,
إرشادات التحضير وصفة متوسطة السهولة
المعلومات الغذائية (لكل حصة)
سعرات حرارية 619
دهون 39.8g
بروتين 53.1g
الكربوهيدرات 10.3g
نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد

المكونات

طريقة التحضير

تحميل PDF
1

سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.

2

افرك لحم الضأن بزيت الزيتون وقم بتتبيله جيداً.

3

ضع مقلاة كبيرة على نار عالية جداً وقم بتحمير لحم الضأن لمدة 2-3 دقائق (الجزء الدهني للأسفل). ثم قم بقلب اللحم وتحميره قليلاً من كل الجوانب.

4

في وعاء متوسط الحجم، اخلط 4 فصوص ثوم مبشورة ومفرومة ناعماً وفستق مقشر وبقدونس مفروم وقشر الليمون وفتات الخبز.

5

امسح كل أضلاع لحم الخروف بسخاء بمعجون الهريسة، ثم غطها بفتات الفستق.

6

قم بطهيها في الفرن لمدة 25 دقيقة أو حتى تصبح الفتات باللون الذهبي المقرمش.

7

أخرجها من الفرن واتركها لتستريح لمدة 10 دقائق قبل التقديم.