يتم تحضير هذه الفلافل فى دقائق باستخدام الخلاط
| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 35 دقائق |
| وقت الطهي | 20 دقائق |
| عدد الأفراد | 6 |
| مطبخ | العربي |
| النظام الغذائي | مناسب للعائلات |
| إرشادات التحضير | وصفة سهلة |
المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDFلتحضير الفلافل، ضع القرع المقشر فى الخلاط أو معالج الطعام واخلطه حتى يصبح كقوام المكسرات المفرومة ناعماً.
قم بتصفية الفاصوليا وقطع الكراث ناعماً واشطفه. أضف فص ثوم مقشر ودقيق رأس الحنوت و2 ½ ملعقة صغيرة من ملح البحر وفلفل أسود مطحون طازج وكزبرة مفرومة (احتفظ ببعضها للتزيين) ورش القليل من زيت عباد الشمس في الخلاط. حتى يمتزج.
اصنع كرات بحجم ملعقة كبيرة.
قم بتسخين قدر كبير من الزيت إلى 170 درجة مئوية.
على دفعات قم بقلى الفلافل لمدة 5 دقائق تقريباً على كل جانب أو حتى يصبح لونها ذهبياً ومقرمشاً. قم بتصفيتها على مناديل ورقية.
لعمل جزر التزاتزيكي، اخلط الجزر المقشر والمبشور جيداً مع الزبادي مع فص ثوم مبشور ناعماً و½ ملعقة صغيرة من ملح البحر وبشر الليمون وعصير الليمون ورشه بزيت الزيتون البكر الممتاز.
قدم الفلافل مع التزاتزيكي وزينه بالكزبرة الطازجة.
