انشأ بواسطة سبينس
وقت التحضير 15 دقائق
وقت التبريد 15 دقيقة
وقت الطهي 30 دقائق
عدد الأفراد Makes 20 whirls
مطبخ Middle Eastern
النظام الغذائي نباتي
إرشادات التحضير وصفة سهلة
المعلومات الغذائية (لكل حصة)
سعرات حرارية 959
دهون 57.6g
المشبعة 35.7g
بروتين 9.7g
الكربوهيدرات 102.8g
السكريات 50.5g
نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد

المكونات

طريقة التحضير

تحميل PDF
1

يتمّ تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية، أي علامة 4 لفرن الغاز. وتُغلّف صينيتا الخَبز بورق الزبدة. يُنخل السكّر الأبيض البودرة.

2

توضع الزبدة والسكّر الأبيض البودرة والفانيلا وتُخفق لحوالي 8 دقائق حتى تشكّل مزيجاً كريمياً خفيفاً ومنفوشاً ويُنخل الدقيق ودقيق الذرة والملح فوقه مع السماق والحليب ويُخفق حتّى يصبح عجينة ناعمة.

3

توضع العجينة في أنبوب مزوّد بفتحة على شكل نجمة لتزيين الكيك، ثم تُعصر من الكيس إلى صينية الخَبز بطول 5 سنتم. يوضع المزيج في البراد لمدّة 15 دقيقة من ثم في الفرن لمدة 20 دقيقة أوحتى يصبح لونه ذهبياً مائلاً إلى البنيّ ويُترك بعد ذلك ليبرد. 4 تُذوّب الشوكولاتة البيضاء.

4

يُغمّس طرف واحد من الكوكيز بالشوكولاتة البيضاء ثم يُرشّ السماق فوقها وتُترك لتبرد قبل تخزينها في حاوية مُحكمة الإغلاق.