ستستمتع مع شريحة اللحم هذه وابحث عن شرائح لحم تى بون من ستانبوك من منتجنا الأسترالي الموثوق به.
| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 20 دقائق |
| وقت الطهي | 10 دقائق |
| عدد الأفراد | 4 |
| مطبخ | الأمريكي |
| النظام الغذائي | مناسب للعائلات |
| إرشادات التحضير | وصفة سهلة |
| سعرات حرارية | 860 |
| دهون | 58g |
| المشبعة | 2g |
| بروتين | 68g |
| الكربوهيدرات | 14g |
| السكريات | 2g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDFقم بتذويب الزبدة في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة الى منخفضة.
يُقطّع الكراث إلى شرائح رفيعة ثم يشوح في الزبدة حتى يصبح طريًا وشفافًا.
نضيف بلح البحر ونضع الغطاء على القدر. يطهى لمدة 2-3 دقائق. نرفع بلح البحر من القدر ونتركه جانباً.
مع استمرار القدر على النار اخفق دقيق الكيك في سائل بلح البحر المتبقي لتشكيل عجينة. يُضاف المرق ويُترك على نار خفيفة. اخفق باستمرار حتى تتكاثف الصلصة. ثم اخفق الكريمة وتبلها جيدًا بنصف ملعقة صغيرة ملح وفلفل.
قم بتقليب بلح البحر من خلال صلصة الكريمة.ثم توضع جانبا وتبقى دافئة.
تحضر الشواية على نار متوسطة الى عالية.
اسحق حبات الفلفل معًا وامزج كل حبات الفلفل مع الخردل في وعاء متوسط.
قم بتتبيل اثنين من شرائح اللحم مع الملح المتبقي على كلا الجانبين. ادهن ملعقتين كبيرتين من صلصة الفلفل على جانبي كل شريحة لحم.
ضع شرائح اللحم على جانب الصلصة لأسفل على الشواية المسخنة مسبقًا. ادهن الصلصة المتبقية على شرائح اللحم واشويها على أي جانب حتى تصل إلى درجة النضج المرغوبة ، 4-6 دقائق للتسوية المتوسطة او النئ.
قدم شرائح اللحم مع صلصة بلح البحر الكريمية.
