يمكنك صنع الكثير باستخدام الدجاج المفروم. اصنع هذا الكاري الغني والكريمى الذي يحتوي على طبقات من النكهة التايلاندية والكركم الذهبي.
| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 30 دقائق |
| وقت الطهي | 20 دقائق |
| عدد الأفراد | 8 |
| مطبخ | التايلاندي |
| النظام الغذائي | مناسب للعائلات |
| إرشادات التحضير | وصفة متوسطة السهولة |
| سعرات حرارية | 261 |
| دهون | 13g |
| المشبعة | 2g |
| بروتين | 16g |
| الكربوهيدرات | 17g |
| السكريات | 6g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
أدوات ومستلزمات الطبخ
طريقة التحضير
تحميل PDFضع البصل الأخضر المفروم والفلفل الحار والثوم والكزبرة ومعجون الروبيان والكركم والسكر البني وعشب الليمون (الجزء الأبيض فقط) والزنجبيل المبشور في الخلاط واخلطه حتى تتكون عجينة.
سخن الزيت في قدر كبير وقم بتشويح 3⁄4 كمية المعجون لمدة دقيقة واحدة أو حتى تفوح رائحته. قم بإضافة الملح وعصير الليمون وحليب جوز الهند ثم اغلي المزيج.
اصنع كرات لحم الدجاج عن طريق مزج ما تبقى من معجون الكاري مع الدجاج المفروم والكزبرة. تبّل جيدًا. شكل الدجاج المفروم إلى كرات صغيرة.
أضف كرات لحم الدجاج إلى جوز الهند بالكاري واتركها على نار هادئة، تغطى لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج بالكامل.
قدمه مع رش الكزبرة الطازجة المفرومة و جوز الهند والأرز المطهو على البخار.
