معجنات الفيتا والنعناع السهلة التي يمكن تشكيلها وتجميدها مسبقًا
| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 20 دقائق |
| وقت الطهي | 10 دقائق |
| عدد الأفراد | 4 |
| مطبخ | العربي |
| النظام الغذائي | مناسب للعائلات |
| إرشادات التحضير | وصفة متوسطة السهولة |
| سعرات حرارية | 1515 |
| دهون | 51.4g |
| المشبعة | 23g |
| بروتين | 38.8g |
| الكربوهيدرات | 48.9g |
| السكريات | 12.7g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDFلتحضير العجينة ، يُمزج دقيق الكيك والملح والسكر الأبيض الناعم في وعاء. افرك الزبدة المملحة في الخليط حتى تشبه فتات الخبز الخشنة.
اصنع حفرة في الوسط وأضف الماء.
قم بعجن المزيج حتى تتشكل عجينة طرية، ثم اعجن لمدة 5 دقائق أو حتى تصبح ناعمة
تقسم إلى كرات بحجم 15 غرام (بحجم الجوز) ، توضع على صينية وتغطى.
لعمل الحشوة ، اخلط كل المكونات بما في ذلك فص الثوم في وعاء وتبلها جيدًا بالملح والفلفل.
خذ كرة من العجين وافردها على شكل قرص، إما باليد أو باستخدام نشابة فرد العجين. امسك القرص وضع ملعقة صغيرة من حشوة السبانخ في المنتصف.
قم بطي جانب واحد واضغط على الحواف معًا لعمل نصف دائرة ، قم بطي ولف الحواف لإضفاء مظهر نهائي على المعجنات
في هذه المرحلة ، يمكنك اختيار تجميد السمبوسك لمدة تصل إلى شهر.
للطهي ، سخن مقلاة عميقة بالزيت إلى 180 درجة مئوية. ضع 4-5 من السمبوسك في وقت واحد لمدة 5 دقائق مع التقليب في منتصف الطريق.
ضع السمبوسك المقلي على مناشف ورقية حتى يصفى الزيت ثم قدمها على الفور.
