| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 25 دقائق |
| وقت الطهي | 20 دقائق |
| عدد الأفراد | 4 |
| مطبخ | العربي |
| النظام الغذائي | نباتي |
| إرشادات التحضير | وصفة متوسطة السهولة |
| سعرات حرارية | 670 |
| دهون | 64g |
| المشبعة | 7g |
| بروتين | 3g |
| الكربوهيدرات | 23g |
| السكريات | 4g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
أدوات ومستلزمات الطبخ
طريقة التحضير
تحميل PDFسخن الفرن مسبقاً إلى 200 درجة مئوية وسخن قدراً من الزيت إلى 160 درجة مئوية.
قم بتقطيع 2 بطاطا حلوة سميكة.
غطي البطاطا الحلوة قليلاً بزيت الزيتون ثم قلبها في دقيق الذرة مع إضافة المزيد إذا لزم الأمر. تخلص من الدقيق الزائد وضعه على صينية خبز وتبلها بالقليل من الملح.
قم بقليها على دفعات لمدة 5 دقائق أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
لتحضير الأفوكادو: ضع 20 فص ثوم و2½ ملعقة صغيرة ملح في الخلاط واخلطهم حتى يفرم ناعماً. اكشط الجوانب عدة مرات واستمر في المزج. رش 5 ملاعق كبيرة زيت و 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون وامزجها جيداً.
أثناء تشغيل الخلاط اسكب الزيت المتبقي ببطء حتى يمتزج تماماً.
امزج الأفوكادو المهروس مع عصير الليمون المتبقي وقلبه مع خليط الثوم. تبّل جيداً حسب الرغبة واضبط الحموضة إذا لزم الأمر. غطه واتركه.
قدمها مع كيرلي فرايز.
معلومة هامة! استبدل البطاطا الحلوة بالسكواش الحلزوني أو الجزر أو الجزر الأبيض لعمل أنواع أخرى من البطاطا المقلية.
