عزّزوا نكهة سمك القاروص بمزيج من التوابل العطرية، واللذيذة والترابية
| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 5 دقائق |
| وقت النقع | 30 دقيقة |
| وقت الطهي | 15 دقائق |
| عدد الأفراد | 4 |
| مطبخ | Middle Eastern |
| النظام الغذائي | Other |
| إرشادات التحضير | وصفة سهلة |
المعلومات الغذائية (لكل حصة)
| سعرات حرارية | 516 |
| دهون | 15.8g |
| المشبعة | 3.1g |
| بروتين | 42.9g |
| الكربوهيدرات | 49.7g |
| السكريات | 3.4g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDF1
تُحمّى الشواية مسبقاً على نار متوسطة إلى مرتفعة.
2
يوضع سمك القاروص في وعاء كبير وتُنقع كلّ سمكة بالتساوي بمعجون وتتبيلة الشاورما. يُترك السمك في النقيع لمدّة 30 دقيقة تقريباً.
3
تُدهن شبكة الشواية بالزيت لمنع التصاق السمك عليها.
4
يوضع سمك القاروص المنقوع مباشرةً على الشواية، ويُشوى لمدّة 4 إلى 6 دقائق على كلّ جهة، بحسب حجم السمكة، أو حتّى يُصبح قوامه داكن اللون ويتقشر بسهولة بواسطة الشوكة. وعندما يُصبح جاهزاً، تتمّ إزالته عن الشواية ويُترك ليرتاح لبضعة دقائق قبل تقديمه.
5
يُقدّم السمك مع الثوم، والخبز المسطّح، والمخلّل والبقدونس.
